さむーーーい５月がもうすぐ終わりますね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

ようやく最近暖かくなり、北海道札幌市は、これからよさこい→北海道神宮祭→ビアガーデンの外遊び＆外飲みラッシュが始まります♪
個人的にも楽しみです！！

先週、沖縄・宮古島出張から帰ってきまして、またまたたくさんの食材＆泡盛を仕入れてまいりました！！

今回は宮古島の酒造さんの中で僕が一番大好きな『菊之露酒造』さんの酒蔵も見学させていただいて
うちのスタッフ一同、米蒸しから蒸留、瓶詰め、出荷までしっかり勉強させてもらいました！！

菊之露のマスターブレンダーさんの話も直で伺うことができ、またとない機会でした♪
やっぱり泡盛最高！！

もちろん、夜は宮古島名物恐怖のオトーリでうちのスタッフ次々死亡(*≧∀≦*)

今年は、自家農園たっくふぁーむぶらんどの無農薬野菜たちも過去最高収穫を目指し頑張っておりますので
北海道の恵と沖縄・宮古島の恵のコラボレーション！！
まさに『うみんちゅぬやまんちゅぬ』というお料理の数々是非楽しみにお待ちください♪