9月本店「石垣島フェア」開催!
今月の本店では石垣島をクローズアップ!
沖縄本島から約600キロ、僕らの応援している宮古島から約300キロに位置する石垣島。
西表島や竹富島への中継島としても有名ですよね♪
9月の札幌で是非石垣島を味わってみませんか?!
フードはご覧の3品★
- 石垣産 アダンのシャキシャキジューシー(450円)
- 石垣産 ピパーツと旬野菜の天ぷら盛り合わせ(880円)
- 石垣牛のジュワッとハンバーグ(980円)
ジューシーとは祝いの席には欠かせない、「肉や野菜を入れた沖縄炊き込みご飯」さぁ~。
「アダン」を食するのは石垣島だけ!
新芽の筍に似たシャキシャキ食感をお楽しみください♪
「ピパーツ」とは石垣島の香辛料。
「フィファチ、ピパチ」とも呼ばれ、シナモンに似た風味は八重山そばの薬味として定番!
「ピパーツの葉」と「アダンの新芽」も天ぷらの定番でサクサクした食感がおいしさぁ~!
特製「フィファチ塩」で召し上がれ!
やっぱり石垣島といば石垣牛!
表面を焼き、旨みを閉じ込め、野菜と共の蒸しあげる!
箸を入れるとジュワッと肉汁が溢れ出す、うみやま珠玉の一品に仕上がりました!
フードに加え、ドリンクも充実しております!
請福酒造・八重泉など全20種類(果実酒・リキュール含む)や石垣島に渡らないと飲めない超限定、島限定酒もございます。
ご来店お待ちしております★
- 投稿日:30 Aug, 2012
- 投稿者:土門 拓朗
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